Gastronomia
Se a comida é uma das razões para viajar, está no lugar certo. A gastronomia faialenses são a chave de ouro para umas férias completas de natureza, histórias e sabores!
Deixe de imaginar ...
Os apreciadores da boa mesa encontrarão no Faial uma variedade de pratos tradicionais, tais como sopas do Espírito Santo, os torresmos de pele ou de vinha d’alhos, a linguiça com inhames, a morcela de sangue e a molha de carne. Poderão, também, provar caldeirada de peixe, lapas grelhadas ou com molho Afonso e o polvo guisado com vinho tinto.
Comece a viver!
Como doce mais típico do concelho do Faial temos as fofas. São, igualmente, uma tentação as fatias douradas, os coscorões, as filós, a massa sovada e o bolo torrado. Vale também a pena saborear o queijo flamengo, o queijo da ilha e alguns licores caseiros, que são merecedores de uma referência especial. O concelho da Horta oferece uma rede de Restaurantes bastante variada, onde poderá saborear a cozinha faialense.